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闲思阁茶艺野生土蜂百花蜜

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最后更新: 2018-09-10 09:35
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公司基本资料信息

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产品详细说明
 详定幕次呈同舍

(宋)欧阳修

来时宫柳绿初匀,

坐见红芳几番新。

蜂蜜满房花结子,

还家何处觅残春。

 

知境  蜂生何处

 

秦岭南麓 山青云深水流长 石泉县

 

秦岭大山脉,东西延绵一千六百多公里,南北叠嶂两百余公里,是黄河与长江两大流域的分界线,也是中国大生态环境平衡的一颗“绿肺”。

 

秦岭南麓一直铺展至陕西南部的安康地区,与纵穿湖北、四川地区的大巴山脉相邻。

 

 

陕南安康市石泉县全境都在秦岭南麓的群山之中,所谓石泉即为“石上清泉流”之意,也是先秦古圣人鬼谷子隐居修道之处。顺着境内汉江的最大支流池河而上,进入到中池镇一带,崇山峻岭,远离现代商业喧嚣和工业污染,几近原生山村和原始森林的人文自然生态,土砖瓦房、牛耕手作、鸡鸣狗吠,实为一派山青云深水流长的纯净之境。

 

 

唯有纯净之地,才有纯净好蜜

 

花有百千种,密也有百千种。这花源即是蜜源。花生何处,土蜂寻香而来。花源的生态环境品质直接决定了蜜源的品质。秦岭深山,远离污染毒害,水、土、空气,均是洁净。所谓“一方水土养一方花草”,便是此理。洁净之地自有洁净好蜜,云深、山高,蜂无踪。

 

识蜂 此蜂非彼蜂

 

土蜂,也叫中华蜂、中蜂,有7000万年的进化史,是东方蜜蜂的一个亚种,中国独有的当家蜜蜂品种,是以杂木树为主的森林群落及传统农业的主要传粉昆虫。土蜂的体躯较小,头胸部黑色,腹部黄黑相间,全身披黄褐色绒毛,整体来看土蜂通体偏黑灰色,像个晒黑的瘦小子。

 

 

取蜜 一年一次 留半箱

俗话说:秋收。又说金秋果熟,叶枯蒂落。

 

这金秋取蜜,就有这一层“秋收”的意蕴在里面。

 

每年的金秋十月,大概在中秋节之后十天左右的某个日子里,我们便开始整顿取蜜的工具,带好行囊,向着群山深处的村庄里进发。整个取蜜要在大山的多个村子里转上一周左右才会结束。

 

每箱留一半 安全过冬天

 

“竭泽而渔”,或者说“杀鸡取卵”的事情是不能做的。

 

取蜜也是如此。为了让土蜂在寒冷的冬天能有食物可以吃,必须保留一部分蜂巢和蜂蜜不取走。

 

功用 自然熟蜜 堪比药

 

秦岭山脉,自太白山为中国地理南北分界线,往南延伸至秦岭南麓,四季愈显交替分明。秦岭是中国植物和野生药材的宝库,在崇山峻岭的次原始森林里,四季均有野花开放。

 

有花的地方,就有土蜂。

 

在秦岭南麓石泉县的中池镇到迎丰镇一带,便是我们每年进山村割取土蜂蜜的范围。一年只取一次蜜,这蜜历经“秋(前一年)—冬(前一年)—春(本年)—夏(本年)—秋(本年)”五个季节,每个季节的花蜜被土蜂带回蜂巢,自然沉淀,是天然成熟的熟蜜。

 

 

土蜂熟蜜是上品

 

历经五个季节自然沉淀、挥发、发酵之后的土蜂百花蜜,已是非常的粘稠,波美度数值可以达到40-42.5之间,这是国家一级蜜和特级蜜的标准了。

 

《神农本草经》-味甘,平。主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏,诸不足,益气补中,止痛解毒。除众病,和百药。久服强志,轻身,不饥,不老。

 

 

 

闲思阁茶艺

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