首页顶部广告
第一茶叶网 » 资讯 » 茶叶资讯 » 正文茶叶资讯 茶商茶农 茶具资讯 茶叶养生 茶学文化 茶馆动态 古玩鉴赏 

绿茶、红茶、白茶、黑茶有什么区别?适合哪些人喝?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-14  来源:大风号  浏览次数:352
        中国的茶叶的划分很多都是根据茶叶的加工来划分的,根据茶叶的加工工艺,把茶叶主要划分为六大类——绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、白茶、黄茶

从工艺上来看,绿茶的加工工艺主要是:杀青—揉捻—干燥,红茶的加工工艺主要是:萎凋—揉捻—发酵—干燥,白茶的工艺:萎凋—干燥,黑茶的加工工艺主要是:杀青—初揉—渥堆—复揉—烘焙

timg (35)

从内含物来看:绿茶的加工工艺决定这绿茶内含物,绿茶属于未发酵的茶,所以绿茶所含的天然内含物丰富,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

u=4169199032,222274446&fm=27&gp=0

红茶是属于全发酵茶,在发酵的过程中使茶叶的内含物发生了化学变化,产生了茶黄素、茶红素等物质,红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

白茶是属于微发酵茶,在各大茶类的加工中,是属于步骤最少的,含有丰富的多酚类物质和酯类物质。

timg (36)

黑茶中含有丰富的营养成份,有维生素、矿物质,蛋白质、氨基酸、糖类物质、咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等内含物。

至于适合什么人呢,其实这个是见仁见智的,每个人的体质都是不一样的,就拿红茶来说,红茶有暖胃的效果,但是这前提是该人是胃寒或者没什么毛病的,如果是胃热的,喝红茶并不合适,可能还会适得其反。

绿茶对于有胃病的人来说是不适合过多饮用的,但是适当的饮用还是可以的。

分享与收藏:  资讯搜索  告诉好友  关闭窗口  打印本文 本文关键字:

新闻视频

 
推荐图文
推荐资讯
最新文章